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開業費は、開業の準備のために特別に支出した経費をいいます。
そのため、開業の準備の為に支払ったものならいつまでという期限のしばりはありません。
あえて言うなら開業しようと準備を始めた時からということになります。
(重要なのは、本当に開業の準備の為の経費かということです。)